Quiénes somos

Parrilla & Comfort Food

John Doe

CUT

Nuestra cocina nace desde la parrilla, que impacta al entrar, es el alma de CUT. Allí prevalece el cuidado de los productos. De ahí en más, la barra y el comienzo de una atmósfera muy agradable que invita a disfrutar. Como complemento para la decoración del salón, se eligieron materiales nobles en su estado más puro: maderas autóctonas de diferentes tonos y metales con su herrumbre natural. Los colores terrosos y la cuidada iluminación le dan a CUT una atmósfera cálida y relajada para poder brindar una buena calidad en el servicio.

Jane Helf

Eventos & Outside Catering

Realizamos un servicio integral, de calidad y personalizado. Respaldado por nuestra organización y compromiso para brindarles calidad y tranquilidad: para que puedan disfrutar desde el primer momento hasta el final del evento. Desarrollamos eventos Sociales y Corporativos.

Joshua Insanus

Te esperamos

Dirección: Calles Urquiza y Tapiales. Vicente López
Email: info@cutresto.com

Take Away y Reservas:
4796-1162 y 4795-5655

En 2004 se recibe de Chef Internacional en Ott College, bajo la enseñanza de Alejandro Digilio. Ganador del concurso de Mesas Temáticas en 2006.
Se capacitó en cocina de Laboratorio y Vanguardia, Barman y Manipulación de Alimentos. Trabajó como Jefe de cocina en O'farrell Restaurante de Buenos Aires y Punta del Este. Jefe de cocina en Estela Y Puratierra de Martín Molteni.
Chef ejecutivo de Mercado central durante 5 años.
Sub Chef del Roc de las Bruxies en Andorra, España. También realizó prácticas en el Celler de Can Roca premiado con 3 estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo en 2011 y 2015.

Lic. en Marketing y Turismo. Es el Señor de las compras. Religiosamente va al Mercado Central de Ezeiza para conseguir los productos más frescos.
Se desarrolló en grandes cadenas de Hoteles como Marriot y Howard Johnson. También trabajo como asesor para Manuel Tienda de León y formó varios emprendimientos propios.

Temple de acero, se egresó del EAG en el 2015 y estuvo buscando perfeccionar sus técnicas con éxitos en algunos restaurantes de renombre en BS AS.
Baterista desde pequeño y con un gran amor por las motos.
Llego a CUT a fines del 2016 y desde su llegada sus aportes a la cocina fueron en crecimiento y evolución.
Hoy Javi está buscando la excelencia de producto y la evolución de la cocina de CUT.

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