Nuestra cocina nace desde la parrilla, que impacta al entrar, es el alma de CUT. Allí prevalece el cuidado de los productos. De ahí en más, la barra y el comienzo de una atmósfera muy agradable que invita a disfrutar. Como complemento para la decoración del salón, se eligieron materiales nobles en su estado más puro: maderas autóctonas de diferentes tonos y metales con su herrumbre natural. Los colores terrosos y la cuidada iluminación le dan a CUT una atmósfera cálida y relajada para poder brindar una buena calidad en el servicio.
Realizamos un servicio integral, de calidad y personalizado. Respaldado por nuestra organización y compromiso para brindarles calidad y tranquilidad: para que puedan disfrutar desde el primer momento hasta el final del evento. Desarrollamos eventos Sociales y Corporativos.
Dirección: Calles Urquiza y Tapiales. Vicente López
Email: info@cutresto.com
Take Away y Reservas:
4796-1162 y 4795-5655
En 2004 se recibe de Chef Internacional en Ott College, bajo la enseñanza de Alejandro Digilio. Ganador del concurso de Mesas Temáticas en 2006.
Se capacitó en cocina de Laboratorio y Vanguardia, Barman y Manipulación de Alimentos. Trabajó como Jefe de cocina en O'farrell Restaurante de Buenos Aires y Punta del Este. Jefe de cocina en Estela Y Puratierra de Martín Molteni.
Chef ejecutivo de Mercado central durante 5 años.
Sub Chef del Roc de las Bruxies en Andorra, España. También realizó prácticas en el Celler de Can Roca premiado con 3 estrellas Michelin y considerado el mejor restaurante del mundo en 2011 y 2015.
Lic. en Marketing y Turismo. Es el Señor de las compras. Religiosamente va al Mercado Central de Ezeiza para conseguir los productos más frescos.
Se desarrolló en grandes cadenas de Hoteles como Marriot y Howard Johnson. También trabajo como asesor para Manuel Tienda de León y formó varios emprendimientos propios.
Alegre de alma, siempre transmitiendo su buena onda al grupo.
Se fue forjando en la gastronomía de oficio en importantes emprendimientos gastronómicos marplatenses.
Llego a CUT a fines del 2019 y supo ganarse un espacio privilegiado en nuestra cocina.
Su garra, su pasión y su experiencia la llevaron a conducir hoy la cocina de CUT, con grandes expectativas en el desarrollo de nuevas
propuestas para seguir mejorando los detalles de la cocina que nos distingue.
Si queres formar parte de nuestro equipo, envianos tu CV por email a:
info@cutresto.com
indicando:
Nombre y apellido, Sector o posición buscada: Salón o Cocina, por ejemplo.